• Wednesday August 5,2020

Savas sav

Magyarázatot adunk Önnek, mi az ecetsav és ennek az anyagnak a képlete. Ezen felül fizikai, kémiai tulajdonságai és különféle felhasználási lehetőségei.

Az ecetsav felelős az ecet savanyú illata és ízéért.
  1. Mi az ecetsav?

Az ecetsav, más néven metil-karboxi-etilsav, etánsav, egy szerves anyag, amely jelen van a kompozícióban n ecetet, felelős tipikus savanyú illatáért és ízéért.

Gyenge savról, a különféle erjedési folyamatok gyakori eredményeiről beszélünk, például a borban (amikor ecet) vagy bizonyos gyümölcsökben zajlik. Általában főzéshez használják zöldségtisztítóként vagy salátaöntetként (például ecettel, azaz vízzel 3–5% oldott anyagban hígítva). Tiszta arányban azonban általában különféle kockázatok vannak az életre.

Valójában az ecet eredete szorosan kapcsolódik a borfejlesztéshez az ősi időkben, mivel a savanyú bor csizmái vagy hordói különféle felhasználásra lettek eltávolítva, mondván, hogy A bort apróra vágták. Ennek oka a baktériumok, a Mycoderma és az aceti aktivitása, és megköveteli az oxigén jelenlétét.

  1. Savas sav formula

Az ecetsav reagál a C2H4O2 kémiai képletre.

Az ecetsav reagál a C2H4O2 kémiai képlettel, félig kifejlesztett CH3COOH képletével.

Így nézve ez nem más, mint egy metil-molekula (CH3), amelynek karboxilcsoportja (-COOH) kapcsolódik a szénatomhoz egyszeres kötéssel.

  1. Az ecetsav fizikai tulajdonságai

Az ecetsav kristályosnak tűnik, legalább akkor, ha acetát-ionként (a sav sója vagy észtere) találják meg. Olvadáspontja 16, 6 ° C, forráspontja 117, 9 ° C, amelynek köszönhetően desztillációval elválasztható a vízből . Sűrűsége 1049 kg / m3 és mérsékelt savassága 4, 8.

Tűzveszélyes és maró hatású anyag, amely egyidejűvé teszi a kezelését, mivel súlyos irritációra képes a bőrre, a szemre és az emésztőrendszerre (ha lenyelik) vagy a légutakra (belélegzéssel).

  1. Az ecetsav kémiai tulajdonságai

Az ecetsav a karbonsavakhoz tartozik.

Az ecetsav a karbonsavakhoz tartozik (funkcionális karboxil-kémiai csoport jelenléte: -COOH), és általában a hangyasav vagy a metánsav (amelynek egyetlen szénatomja van) és a sav közötti osztályozásban található. propánsav (amely már tartalmaz szénatomok láncát).

Gyenge sav, biológiai metabolitként és az acetil-transzferáz enzimek szubsztrátjaként gyakori. Általában három különféle módszerrel állítják elő: metanol (CH3OH + CO → CH3COOH) karbonilezésével, acetaldehid oxidációjával (2CH3CHO + O2 → 2CH3COOH), oxidatív erjesztéssel (C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O) vagy anaerob erjesztéssel (C6H12O6 → C6H12O6). ).

  1. Alkalmazások és felhasználások

Az ecetsavat használják a fényképezéshez.

Az ecetsav számos felhasználást élvez az emberi iparban, például:

  • A viasz lepkék (galleriózis) ellenőrzése a méhészetben.
  • Fontos alkotóelem (sókban vagy észterekben) nylon, műselyem, celofán és más fóliák gyártásához.
  • A rögzítő anyagok összetevője a laboratóriumi szerves szövetek megőrzésében.
  • Ez a fényképészeti fejlesztésben használt vegyi anyagok része.
  • Orvosi festék az emberi papillomavírus (HPV) sérülések feltárására.
  • Általános tisztítószer és folttisztító alkatrész.
  • Kulináris ecetként történő felhasználás.

Érdekes Cikkek

szobor

szobor

Elmagyarázom nektek, mi a szobor és miből áll ez a művészi kifejezés. Jellemzők, technikák, funkció és felhasználás a társadalomban. A szabadságszobor a francia szobrász, Frarth Bartholdi alkotása. Mi a szobrászat? A szobrászat (a latin szobrászatból, szobrászatból) egy művészi kifejezés egy formája, amely egy anyag faragását, formázását, faragását vagy darabolását teszi lehetővé, hogy forma alakuljon ki. A szobrászatot a festészet, a zene é

Kommunikáció a szervezetekben

Kommunikáció a szervezetekben

Elmagyarázzuk, mi a kommunikáció a szervezetekben, annak fontossága és osztályozása. Az elvégzendő funkciók és elemek. A szervezeti kommunikációt a Humánerőforrás-osztály irányítja. Mi a kommunikáció a szervezetekben? A szervezetekben folytatott kommunikáció az üzenetek terjesztésével függ össze annak érdekében, hogy az eredményeket és követelményeket belül továbbítsák a megfelelő tagoknak . Noha ajtón kívül is kommunikál, és eb

Kommunikációs tudományok

Kommunikációs tudományok

Elmagyarázjuk Önnek, hogy mi is és miben áll a Kommunikációs Tudomány. Ezen túlmenően, mi az alszáma. Ezek olyan tudományágak, amelyek az emberi kommunikációra összpontosítanak. Melyek a kommunikációs tudományok? A kommunikáció tudományára vagy a kommunikációra egy olyan tudományágról beszélünk, amelynek tárgya elsősorban az emberi kommunikáció, amelyet jelenségként értünk. Kevésbé összetett, sokszínű és körül

Perceptions

Perceptions

Elmagyarázom nektek, mi az észlelés és az összetevőket, amelyeket a pszichológia elemez. Ezen felül, milyen szakaszok vannak az észlelés. Azt mondják, hogy az észlelés szubjektív természetű. Mi az észlelés? Az érzékelés az az ember által végrehajtott egyéni mechanizmus, amely a kívülről érkező jelek fogadásában, értelmezésében és megértésében, az érzékelési tevékenység alapján történő kódolásban áll. Ez egy olyan adatsor, amelyet a test nyers infor

Kommunikációs csatorna

Kommunikációs csatorna

Elmagyarázzuk, mi ezek és mik a kommunikációs csatornák. Ezen felül, hogyan osztályozzák őket, mire szolgálnak és mikor hatékonyak. A kommunikációs csatorna olyan egyszerű lehet, mint a papír. Melyek a kommunikációs csatornák? A kommunikációs csatorna az a fizikai közeg, amelyen keresztül a kommunikációs cselekedet végrehajtásra kerül , azaz információcserére szolgál a küldő és egy vagy több vevő között. . Ennek a speciális közegnek a meglét

edzés

edzés

Elmagyarázom nektek, mi a képződmény és mi okozza ezt a kifejezést. Ezen felül a létező különféle formációk. A katonai kiképzés az embereket fizikailag és érzelmileg képezi. Mi az edzés? A formáció kifejezés a latin "formátum" -ból származik, és valamire formát jelent, a dolgok megjelenésére és külső jellemzőire. Számos különböző fogalom hivatko